日別アーカイブ: 2019年9月20日

土瓶蒸し

こんにちは。

本日はいいお天気で秋晴れで風は涼しくて気持ちいいですね。

 

秋といえば土瓶蒸し

先斗町 魯ビンでは今回の金木犀のコースはお椀替わり土瓶蒸しをお出ししております。

 

料理長の自慢の土瓶蒸し。

 

ちょっと他では味わえない土瓶です。

 

気になる方はぜひご賞味ください。

具材は三つ葉 鱧 松茸

 

さて一般的な土瓶蒸し

 

お出汁に秘密があります。

是非