こんにちは。

本日は秋の味覚の秋刀魚と焼松茸のご紹介です。

秋の味覚のコラボレーションです。

今年は秋刀魚が不漁で魚体も小さいので今回は秋刀魚と焼松茸の大根おろしの染おろしを添えて。

銀杏の天ぷらと稲穂の素揚げで飾り付けました。

秋を感じる逸品。

是非