こんにちは。
本日のランチ営業はラストオーダーも終わりこれから夜の準備です。
ほんじつはお天気次第ですが、床席は16時30分からは少し空き席がございます。
18時40分以降は全席満席となっております。
早い時間がチャンスです。
是非ご来店ください。
川床もあと本日を含めると3日のみです。
本日はのどぐろの朴葉焼きのご紹介。
備長炭で焼く香りが食欲をそそる一品。
脂ののったのどぐろを備長炭で皮目を炙り自家製の玉ねぎ 人参 生姜の入った味噌を乗せて季節の銀杏 キノコ類を添えて焼きます。
のどぐろ 味噌 最高です。
是非ご賞味ください。
和牛 地鶏 鰆 金目鯛などもおいしく朴葉焼きにできますよ。
是非