こんにちは。

今月のコースの焼物のご紹介です。

今回はアンコウを使った焼物です。

ぷりぷりの食感のアンコウの身を備長炭で炙り上にネギと味噌を乗せて出来上がりです。

お味噌の香ばしい香りとアンコウのぷりぷりした食感がお楽しみいただけます。

お酒が進む逸品です。

是非