こんにちは。

本日は先斗町　魯ビンがおすすめしている天然のクエをお酒のあてにさせていただきました。

クエの身を細切りにして酒盗と大根を昆布〆したものと和えてお出しします。

昆布の旨味と酒盗の香りが合わさってお酒が進みますね。

是非お楽しみください。