こんにちは。

本日は丹後から直送の松葉蟹のご紹介です。

今回は一匹を丸ごと調理で足はお造り　天ぷら

あばらは蒸しカニやお鍋　味噌はもちろん甲羅焼。

毎日２杯限定で入荷させていただいておりますので是非ご賞味ください。

もちろん浜茹でのせこカニも毎日裁いてお待ちしております。

こんにちは。

本日はとらふぐの白子の焼のご紹介です。

とろりと口の中でとろける白子。

お魚の白子でこれほど臭みのない食べやすい白子はフグ白子以外にはないのでしょう。

湯引きポン酢や焼白子　天ぷらにてお楽しいいただけます。

是非お楽しみください。