すっぽん茶椀蒸し


こんにちは。

本日はすっぽんの茶椀蒸しのご紹介です。

じっくり酒で煮込んだすっぽんを丁寧にほぐし茶わん蒸しに。

濃厚でうまみの強いスッポン出汁。

生姜を効かせてほっこり温まる一品です。

是非