和牛の炭たたき 2021年3月22日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は備長炭で焼き上げた和牛のもも肉のたたきのご紹介です。 じっくり表面から熱をいれて中心まで暖かく熱が入れば完成です。 自家製のネギわさびソースをかけてお楽しみください。