こんにちは。

本日は大きな空豆を炭焼きに。

備長炭で表面が焦げ目がつくぐらいまで焼き上げると中の空豆がホクホクに蒸しあげられて食べごろに。

ホクホクで甘いのでお塩でお楽しみいただけます。

是非

こんにちは。

本日は千葉のはまぐりを焼きでお楽しみいただきました。

今回は小さいサイズでしたので4つお付けしました。

備長炭で焼き上げてお出汁をこぼさないように慎重に焼き上げます。

小粒ですが今回は柔らかく肉厚なはまぐりでした。

大きな特大はまぐりも入荷しますので是非ご賞味ください。