こんにちは。

本日は久しぶりに天然クエのご紹介です。

夏にクエは結構取れます。

需要が少ないためお値段は下がりますが品物は脂が乗っていいですよ。

冬は鍋で大人気ですが、この時期でも脂が乗っておいしいですよ。

お造りやしゃぶしゃぶ　煮付け　塩焼き　などお楽しみいただきます。

コースのお造りなどで登場する日あります。

是非