こんにちは。

本日は秋のお酒のひやおろしのご紹介です。

コロナの影響でお酒が長らく楽しめていないので旨味の強いひやおろしは体にしみるうまさです。

今回は京都伏見の蒼空

京都北の丹後半島の秋蔵舞

同じく丹後の玉川など冷でも燗でもおいしくお楽しみいただける商品をご用意させていただきました。

お酒が進むおいしいお料理　肴沢山あります。

是非

こんにちは。

本日は黒毛和牛のもも肉の杉板焼のご紹介です。

杉の木のいい香りです。

モモ肉は少し脂が多い部位を使います。

レアに焼き上げて蒸しウニの甘さが引き立ちおいしいです。

カボスの香りとバルサミコ酢の相性がいいのでお楽しみください。