日別アーカイブ: 2021年12月2日

のどぐろとくもこの土鍋御飯

こんにちは。

本日はのどぐろとくもこ(タラの白子)の酒蒸しを土鍋御飯で炊き上げる贅沢な土鍋御飯のご紹介です。

今回はのどぐろずくしコースの最後の土鍋御飯です。

のどぐろのさらりとした脂と旨みにこってりとした白子の食感が不思議ですが口の中でまとまりおいしいですよ。

 

胡麻と三つ葉を散らせてどうぞ