こんにちは。

本日は福井の小浜市からの酒粕を餌に混ぜて養殖した酔っ払いサバを使ったお寿司のご紹介です。

酒の香りがほんのりして青魚のにおいが少し軽減されています。

脂ものっておいしくお楽しみいただきます。

京都美食めぐり2022のコースの中に白魚酒蒸し寿司と共にお楽しみいただけます。

是非