こんにちは。

本日は鱧のしゃぶしゃぶのご紹介です。

祇園祭の山鉾巡行も近くなってきましたね。

夏は鱧

白焼き　鱧落とし　焼霜　天ぷら　土鍋御飯でお楽しみください。

鱧の酢の物も絶品です。