こんにちは。

今月のコースのお椀物のご紹介です。

枝豆真丈と蓮根と海老の葛団子を添えた逸品

夏はお出汁にも少し塩分を加えてます。

今回は枝豆の甘味香りをお楽しみいただき逸品

海老と蓮根の葛団子を添えて

青柚子のいい香りが食欲をそそります。

是非

こんにちは。

本日は暑くなってきましたので鱧料理

酢飯は体によく炭水化物の摂取がいいのと殺菌効果が得られます。

今回は鱧の焼霜を

お塩　すだち　梅肉でお楽しみください。