こんにちは。

本日は湯葉豆富の試作が行われておりました。

床のランチ営業の付きだしとして毎年おだししておりますが少し趣向を変えまして葛と汲み上げ湯葉でお豆腐に。

木の芽とろろと醤油あんの二種類の味が楽しめます。

口に入れるととろけて湯葉の甘さが口に広がります。木の芽の香りもよくさっぱりします。

お楽しみに。