赤貝 2017年1月22日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は大分県から新鮮な赤貝が入荷です。 独特の食感と貝の味が濃厚で肝までおいしく召し上がれます。 餌の昆布が肝にたっぷり含まれていて肝も噛めば噛むほど味が出ます。 肝は丁寧に掃除してさっと湯で霜振りしてお召し上がりいただきます。 数量限定ですのでお早めにお召し上がりください。