こんにちは。

本日もランチ営業が終わりましてこれから夜の営業の準備となります。

本日は淡路産の伝助穴子の天ぷらのご紹介です。

炭焼きで塩とお醤油とすだちもおすすめですが、肉厚な伝助は天ぷらも最高です。

おすすめは塩で召し上がっていただきますが天出汁もおいしいですよ。

季節の野菜の山菜や万願寺唐辛子も出始めましたのでお楽しみくださいませ。