こち 2017年7月7日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は白身魚のこちのご紹介です。 顔が三角でしっぽが長いお魚です。 夏が旬で身がいかっているので薄造りなどにして召し上がっていただきます。 鮮度抜群ですので姿造りもできますよ。 この時期は日によってオコゼやこちなど入荷しておりますのでお楽しみください。 是非