蒸しあわび 2017年7月29日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日はいいお天気ですね。 夕立が心配です。 本日はあわびのお料理のご紹介です。 シンプルにお造りで活けものは召し上がっていただけますが、蒸しあわびはそのままですだちとお塩で、もう一つは夏野菜と一緒に土佐酢ジュレで召し上がっていただけます。 暑くなってくると酸っぱいお酢の効いたお料理がおいしくなりますね。 是非ご賞味を。