こんにちは。

本日のご紹介は伝助穴子と車海老の夏野菜わさび土佐酢のご紹介です。

炭で伝助穴子をパリッと焼き上げて茹で上げた活けの車海老ときゅうりやみょうがや大葉を添えてわさびの効いた土佐酢で仕上げます。

暑い時期にさっぱりした酢のものをお楽しみください。