こんにちは。

本日は長崎より天然のクエが入荷しました。

お造りや塩焼きもできますし、頭やカマは塩焼きや煮つけにもできます。

冬においしいイメージがありますが夏もたまに取れますのであっさりしていて噛み応えもありおいしいですよ。

この時期はさっぱり塩焼きがお勧めですがにつけは肝や胃袋も入りますので絶品です。

酒蒸しもお楽しみいただけます。

是非