こんにちは。

本日は大好評の北海道の仙鳳趾の生カキ

今回は板場が料理長でしたのでおしゃれなカキの盛り付けでしたのでブログアップします。

牡蠣の殻のふたを開けるとぷりぷりの身が登場

是非お召し上がりください。

是非

こんにちは。

本日はおすすめのお鍋のご紹介です。

本日は地鶏です。

備長炭にて皮目のみパリッと焼き上げた鶏のモモ肉と季節のお野菜をふんだんに使用します。

金時人参　白菜　キノコ類　白ネギ　豆富と具たくさんでお楽しみいただけます。

お出汁はもちろん自家製の白湯スープ　鶏ガラを何時間も煮立てて仕込みます。

濃厚な鶏のお出汁をお楽しみいただけます。

最後は雑炊でいかがでしょうか。

是非