こんにちは。

本日のランチ営業は終了しました。

本日はランチ営業は終日満席でにぎわっておりました。

これから夜の準備です。

本日は天然ぶりのカマ焼きのご紹介です。

今回は北海道の時期が終わりぶりも南下が始まっております。

新潟　富山のあたりのぶりが時期になっております。

今回は富山産です。

脂と身のバランスがよくくどすぎないいい脂です。今回はしゃぶしゃぶ　カマ焼きの写真のご紹介です。

鰤のカマ焼きは腹の部位は脂が多く背の部位は身が多く食べ応えがあります。

備長炭で遠火で焼くためにお時間はいただきますがおいしさは倍増です。

しゃぶしゃぶはあっさりとお召し上がりいただけますしお野菜も沢山召し上がっていただけます。

是非

本日もランチ営業しております。

ランチ限定の会席弁当は2種類あり、豆乳湯豆腐か鴨鍋が選べます。

ランチ限定コースは¥4500の料理長おすすめコースをご用意しております。

ご予約をいただければ夜のコースもご用意できますのでご要望がございましたら是非どうぞ。

お食事の追加もしていただけます。冬の食材をたくさんご用意しておりますのでご注文お待ちしております。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。