こんにちは。

本日はお昼のコースや夜のお鍋コースなどによく登場する抹茶プリンのご紹介です。

シンプルに生クリーム　砂糖　抹茶粉を混ぜ合わせてゼリーにしますがこだわりは甘すぎないで濃すぎずまろやかなくちどけで抹茶の苦みと香りをしっかり楽しめる味わいにすることです。

ながくなりましたが、仕上げには季節のフルーツと八つ橋ロールを添えて。