土鍋御飯 2021年5月22日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日はホタルイカとたけのこの土鍋御飯のご紹介です。 たけのこはこの時期の破竹です。 食感が面白くおいしいので個人的には大好きです。 ホタルイカもこれで終わりですね。また来年にお楽しみください。 来年はコロナが落ち着いていることを心から願っております。
たけのこすり流し 2021年5月22日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は沢山の筍(破竹)を頂いたのですり流しに。 前菜で冷製のスープを作ります。 新玉ねぎと鰹節をたっぷり入れてお楽しみいただきます。 アクセントにベーコンを入れて。 美味しいですよ。 前菜もだいぶ夏らしい食材が増えてきました。 鮎の土佐煮やもずくそうめん。 是非