こんにちは。

本日は沢山の筍（破竹）を頂いたのですり流しに。

前菜で冷製のスープを作ります。

新玉ねぎと鰹節をたっぷり入れてお楽しみいただきます。

アクセントにベーコンを入れて。

美味しいですよ。

前菜もだいぶ夏らしい食材が増えてきました。

鮎の土佐煮やもずくそうめん。

是非