鱧の土鍋御飯


こんにちは。

本日は鱧の土鍋御飯のご紹介です。

お出汁は鱧の骨を備長炭で炙り旨味を引き出してお楽しみいただきます。

塩味は山椒と塩のみ

 

タレ味は自家製の甘辛い醤油ベースのたれです。

炊きたての土鍋御飯とふわふわの鱧をお楽しみください。