こんにちは。

本日は鱧と松茸のしゃぶしゃぶのご紹介です。

秋の出会いの名残り鱧と松茸の食材の出会いをお楽しみください。

お出汁は鱧のアラ出汁でお楽しみいただきます。

自家製ポン酢とお塩　すだちでお楽しみください。