こんにちは。

本日はのどぐろのしゃぶしゃぶのご紹介です。

蟹漁が不良のためにのどぐろが多く出回ってきました。

お値段も落ち着いてきました。

寒くなって一層においしくなっております。

しゃぶしゃぶはさっとお出汁にくぐらせていただければ口の中でとろけます。

是非

〆の雑炊は欠かせません。