こんにちは。

本日は春になりおいしい貝類がたくさん出てきました。

もう少しするとほたてや鳥貝やハマグリの季節がやってきますね。

本日入荷の新鮮で水槽で元気にしてる貝は北海道からホッキ貝、肉厚で噛めば噛むほどうまみが出ますね。

お造りと炙りで塩とすだちで。

宮城から活けあわびもお造りできますよ。

バター焼きや天ぷらももちろんできます。

北海道のつぶ貝もお造りやバター焼きできますのでお勧めです。

是非