金目鯛のしゃぶしゃぶ 2017年3月13日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は春になりますますおいしくなっております金目鯛のご紹介です。 先斗町 魯ビンでは千葉産の脂の乗った大きな金目鯛を使用しております。 氷室で3日間熟成させてうまみを凝縮させてからお出ししております。 金目鯛料理はお造り 塩焼き 煮つけ 酒蒸し しゃぶしゃぶ 土鍋御飯にてご提供させていただいております。 是非ご賞味ください。 カマかぶとも塩焼きや煮つけが大好評です。 是非