ほたるいか 2017年3月20日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は富山県の大きなホタルイカのご紹介です。 5月までの限定食材のホタルイカ、おすすめは新わかめと独活の酢味噌和えですが、てんぷらや土鍋御飯もおすすめです。 これからもっと大きくなって味噌も濃厚になりおいしくなりますので是非ご賞味ください。