こんにちは。

本日は石川県からメバルが入荷です。

脂の乗ったお魚ですが磯系なので筋肉質で身がぷりぷりです。

お造りでも美味しいですがやはり煮つけは最高です。

お酒が進みます。春野菜とご一緒に。