こんにちは。

本日は旬の千葉産の大きなはまぐりのご紹介です。

先斗町　魯ビンではコースには真丈にしたはまぐりをお出ししておりますが単品メニューにははまぐり酒蒸しと焼はまぐりをご用意させていただいております。

お好みでお選びいただけますが酒蒸しは新わかめとたけのこをあしらいに。

焼はまぐりは備長炭で焼きます。貝のお出汁がこぼれないように細心の注意を払います。

是非