春食材 2019年3月3日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は朝から市場へ仕入れに行ってきました。 そろそろ春本番ですね。 北海道からは大きなホタテが入荷。 もちろんお造りとバター焼きで のれそれは穴子の稚魚であおさのりと一緒に胡麻ポン酢で。 あさりは蒸してバターで味を調えあおさノリと こごみや菜の花 新若芽やうるいなどの春のお野菜も豊富に出てきました。 先斗町 魯ビンでお楽しみください。 お待ちしております。