こんにちは。

本日は前菜の練り物のカニ味噌豆富を制作しております。

ズワイカニの味噌を使い葛粉で味噌を練り固めます。

濃厚なカニ味噌をスッキリお召し上がりいただけます。

生姜をよく聞かせてカニの生臭さを取り払い割り醤油出汁で。

おいしいですよ