こんにちは。

本日は活けの白魚をそのまま酒蒸しにしておいしいお出汁と白魚のつるつるののど越しをお楽しみいただける一品のご紹介です。

お出汁がおいしいのは昆布　かつおだしをポイントを重視してかつおを増やしたり、追いかつおをしたりとこだわっております。

酒蒸しのお酒の香りも程よく残り春野菜と金時人参の桜葉で目でも味もお楽しみください。

是非