こんにちは。

本日は北海道から大きな特大サイズのボタン海老が入荷です。

このサイズはなかなかお目にかかれません。

もちろんお造りで。

頭はお味噌汁でお楽しみください。

こんにちは。

本日は本マグロのご紹介。

マグロは魚体が大きいのでいろいろな部位があり部位によって調理法や味が変わりますので面白いですね。

カマの部分のほほ肉もおいしいですし、お造りは赤身や中トロが絶品です。

お寿司もお楽しみいただけますので是非ご賞味ください。