こんにちは。

本日は時鮭のご紹介です。

本日は北海道から時鮭が入荷です。

時期を間違えて海遊してきて戻ってきたために脂がのって抜群においしいですよ。

今回はルイベで1日凍らせてお造りに。

ちゃんちゃん焼きにして玉ねぎと　キャベツを入れてお味噌でホイル焼きに。

カマとハラスは備長炭で塩焼きに。

お酒が進みます。

珍しい食材ですので是非お楽しみください。

是非