こんにちは。

本日もランチ営業が終わりこれから夜の準備ですね。

お天気が難しいですができる限り頑張ります。

本日もよろしくお願いいたします。

本日は炙り秋刀魚と糸瓜　菊菜のお浸しにいくらを散らしたコースの冷し鉢のご紹介です。

お野菜本来の色味や食感を大切にして、お出汁をきかせたお浸しをお楽しみいただけます。

秋刀魚の脂とお野菜との相性もよく絶品です。

お酒が進みますね。

是非

おはようございます。

本日も元気に営業準備中です。

台風の影響でお天気があまりよくないと言う予報ですが今のところは通常営業の予定です。

本日は昼の床席は曇りで涼しくて絶好のお食事日和です。

鱧の落とし　鱧のしゃぶしゃぶ　鴨の季節野菜の小鍋のついた会席弁当をお楽しみください。

快晴はいいのですが日差しが厳しすぎる日は店内席に移動などもできますのでご安心ください。

秋の風を感じながら移り行く季節を肌で感じるのことのできる納涼床。

本日もスタッフ一同お待ちしております。

是非ご来店ください。

こんにちは。

本日もランチ営業が終わりこれから夜の営業準備です。

本日はお昼もお天気はなんとか雨も降らずに床営業ができました。

夜もこの調子で雨は持ってほしいものですね。

本日の川床席は20時50分のみ空き席が少し出ております。

是非ご来店くださいませ。

本日は北海道から秋刀魚　天然ぶり　釣りのキンキが入荷しております。

数量限定なので早い方優先です。

キンキは釣りもので新鮮なので本日のみお造りで半分は生　半分は炙りで塩　すだちで。

天然ぶりはお造りとぶりしゃぶで

秋刀魚はお造り　塩焼き　土鍋御飯で

おはようございます。

本日はあいにくのお天気ですが台風の影響はまだ出ていないので通常営業です。

川床席のお客様は店内席にお席を確保させていただいておりますのでご安心してご来店ください。

本日も秋の食材を豊富にご用意させて戴ておりますので是非お出かけの際はお立ち寄りくださいませ。

スタッフ一同お待ちしております。

こんにちは。

本日はいいお天気で秋晴れで風は涼しくて気持ちいいですね。

秋といえば土瓶蒸し

先斗町　魯ビンでは今回の金木犀のコースはお椀替わり土瓶蒸しをお出ししております。

料理長の自慢の土瓶蒸し。

ちょっと他では味わえない土瓶です。

気になる方はぜひご賞味ください。

具材は三つ葉　鱧　松茸

さて一般的な土瓶蒸し

お出汁に秘密があります。

是非

こんにちは。

昨日よりコースのお椀物′が変わりました。

今月は萩真丈です。

秋のお椀物。

ズワイカニと黒枝豆と小豆の真丈です。

ふわりとしておりますが食べ応えは抜群です。

すだち　松茸　真丈の相性をお楽しみください。

秋らしくすっきりした味わいのお椀です。

是非

こんにちは。

本日北海道の秋刀魚のご紹介です。

本日の秋刀魚は大分と大きくて脂がのっております。

今年はサンマ漁が不漁で魚体も小さくて脂の乗りがいまいちでしたが最近は少し大きな秋刀魚が入荷してきております。

先斗町　魯ビンでは秋刀魚はお造りと塩焼き　土鍋御飯でお出ししております。

お楽しみください。

こんにちは。

本日はランチの特別営業日でしたのでこれから夜の営業準備です。

先斗町　魯ビンでは明日から本格的な秋メニューが始まります。

秋刀魚やキノコと鱧の小鍋　など季節の食材を使った料理長のおすすめコースをお楽しみください。

予告として少し試作の写真を。

是非ご来店くださいませ。

おはようございます。

本日は平日ですが臨時のランチ営業日です。

お席は少し空き席がございますので秋晴れの気持ちいい風を感じながらお昼からおいしいお食事とお酒はいかがでしょうか。

本日は単品料理もお昼の川床席でお楽しみいただけます。

是非お楽しみください。

お待ちしております。

こんにちは。

本日もランチ営業が終わりこれから夜の準備です。

本日は16時30からの床席が1席のみ空いております。

是非ご来店ください。

本日はお造りのご紹介です。

その日によってお造りの内容は変わりますが、季節の変わり目は夏と秋のお魚がお楽しみいただけます。

鱧　スズキ　戻りカツオ　水タコ　天然ぶり　秋刀魚　鯖　天然クエなど豊富に本日もご用意させていただいております。

是非とも本日も豊富な食材を沢山御用意させていただいておりますので是非ご来店ください。