こんにちは。

本日は琵琶湖のもろこのご紹介です。

本日は琵琶湖で採れました本もろこのご紹介です。

秋のもろこよりは脂がのっておりませんが川魚すきの方にはまさに朗報です。

今回は塩焼き　天ぷらはもちろんご用意させていただきますが、焼き南蛮漬けのご用意中に撮影いたしました。

香ばしくていい香りです。

塩焼きの炭焼きは木の芽酢でお楽しみいただけます。

是非ご賞味ください。