こんにちは。

本日は山椒の木について。

木の芽は香り　味ほんとに和食には欠かせない葉っぱです。

木の芽の葉は山椒の木の葉ですが山椒の実もおいしいですが木の芽の葉はいろいろなお料理　魚　肉　野菜料理にもよく合います。

写真の青い鉢の方は実山椒がなる木で茶色のプランターは葉山椒のみです。

床開始までに収穫予定です。

お楽しみに。