こんにちは。

本日は淡路の大穴子の伝助穴子のご紹介です。

今回は2キロの特大サイズ。

写真でおわかりいただけると思いますがかなり大きなサイズでなかなかお目にかかれないサイズです。

脂の乗りも抜群で鮮度もよく骨も柔らかいです。

焼霜造りや白焼き　天ぷらでお楽しみください。