こんにちは。

本日はたけのこ料理では人気一番の焼たけのこのご紹介です。

備長炭でお醤油を塗りながらじっくり柔らかく焼き上げます。

仕上げには木の芽をたたいて振りかけます。

筍の香りと木の芽の香りを是非お楽しみください。