こんにちは。

やっと雨も上がりましたね。

本日は鱧の白焼きのご紹介です。

皮目はパリッと身はふわふわに仕上げております。

お醤油と塩とスダチでどうぞ。

冷たく冷やした日本酒とご一緒に