こんにちは。

本日はお客様からのご要望でお酒の肴の盛り合わせのご注文をいただきました。

今回の料理長のメニューの方はカニ味噌の野菜スティック

野菜はエシャロット　ズッキーニ　大根　ヤングコーン　きゅうりです。

田舎味噌とお酒　ネギをカニ味噌に合わせて作っております。

お酒が進みます。

あん肝ポン酢

スルメイカの一夜干しの磯辺焼きと酒盗焼きです。

盛り込むと映えます。

お味も抜群でお酒が進みます。

こんにちは。

本日は自家製の大人気のカニクリームコロッケのご紹介です。

松葉カニを裁き　茹でて　身をほぐしてから作る手の込んだこだわりのクリームコロッケです。

すべて魯ビン製です。

ソースもカニ味噌とバターのソースを自家製で作ってコロッケにつけて召し上がっていただきます。

アツアツなのでご注意ください。