こんにちは。

本日もお昼の営業が終わりこれから夜の営業準備です。

本日は丸なすのお料理のご紹介です。

先斗町　魯ビンでは季節のお野菜に丸なすをご用意させていただいております。

今回はコースの煮物に使う海老出汁でうまみを凝縮させた丸なすのご紹介です。

お昼には会席弁当の湯葉あんかけのお野菜に丸なすの海老出汁煮込みを。

夜は天ぷらやナスの揚げ出しに使ったりコースの煮物にも登場します。

海老となすの旨味を存分にお楽しみいただけますので是非ご賞味ください。