こんにちは。

本日は活けの鮎の塩焼きのご紹介。

これから梅雨に入り川の水量が増えるとますますえさ場が豊富になり大きくなります。

備長炭で丁寧にこんがり焼き上げて香ばしく仕上げます。

あしらいには魚そうめんのジュンサイのせ

とうもろこしの真丈

ブロッコリーと椎茸の昆布和え

うりの梅肉　小メロン

サツマイモのレモン煮

です。どれもおいしいので是非メインの鮎以外もお楽しみください。

是非お召し上がりください。