こんにちは。

本日は朝に市場にて和歌山の天然ぶりを発見。

時期的には遅めですがこの時期の和歌山らへんの寒ブリが脂がのっておいしいみたいです。

本日のコースにはシンプルに塩焼きに。

カマは限定2食。

ぶりあら出汁のぶり大根煮は限定6食です。

お造りも腹の脂がのった部分のみご用意させていただきます。

是非